Pizzerietarako ekipamendua Pizzeria bateko sukalderako ekipamendu guztia eskaintzen dizugu.
Las pizzerías son tan únicas como los estilos de pizza que ellos producen. Cada uno de ellos debe encontrar algo especial para que su pizza destaque entre todas las demás opciones y Sammic quiere ayudar a hacerlo. Desde cortadoras de hortalizas, pasando por trituradores y batidoras. ¡Descubre por qué somos #LaElecciónAcertada!
La cortadora de hortalizas CA, ¡imprescindible!
La cortadora de hortalizas CA lleva el triturado de todo tipo de quesos a tu encimera. Tritura y ralla todo tipo de quesos, desde la mozzarela más suave al parmesano más duro. Corta tu propio queso y ahorra miles de euros. Es una cortadora de gran capacidad que puede procesar hasta 450 kg de queso, reduciendo tus costes y mejorando la productividad. Rebanadas, dados, julianas,… dinos lo que necesitas y Sammic podrá dártelo. Pero quien dijo queso, dijo ¡Pimientos, champiñones, cebollas, salchichas, aceitunas, tocino,…!
Discos ralladores SH
Este disco rallador de queso es perfecta para mantener la higiene en tu local. La cuchilla puede desmontarse fácilmente sin necesidad tornillos, ni herramientas y esto permite limpiar mejor y más fácilmente los discos. La seguridad y la higiene son primordiales para Sammic.
XM-12 Sammic: compacto, pero potente
#LaElecciónAcertada significa el tamaño adecuado para la mayor potencia posible. Tritura y mezcla todas tus salsas con el triturador compacto XM-12 de Sammic. Con un brazo de 223 mm puede usarse en recipientes de hasta 10 litros.
Si necesitas algo más grande, tienes toda una familia de trituradores a tu alcance.
Batidoras planetarias
Capacidad máxima:
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BE-10 |
BE-20 |
BE-30 |
BE-40 |
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Masa de pan (harina kg) 60% |
3,2 |
6,4 |
9,1 |
12,3 |
|
Croissants (harina kg) |
2,7 |
5 |
7,7 |
10 |
|
Masa de bizcocho (huevos) |
33 |
66 |
100 |
132 |
|
Pizza (total kg) |
2,7 |
5 |
7,7 |
10 |
|
Claras de huevo (huevos) |
35 |
70 |
105 |
140 |
|
Merengue (azúcar kg) |
0,7 |
1,5 |
2,3 |
3 |
|
Pure de patatas (patatas kg) |
5 |
10 |
15 |
20 |
|
Carne picada (total kg) |
5 |
10 |
15 |
20 |
Pizza-masaren prestatzailea
Orea zabaltzeko makina.
Orea prestatzeko makinak lodiera ezberdinetako piza oreari forma ematen dio.
| Formadora de pizza FMI-41 Para pizzas de diámetro 140-400 mm. |
| Pizza-masaren prestatzailea DF-30 Para pizzas de Ø 140 mm-290 mm. |
| Pizza-masaren prestatzailea DF-40 Para pizzas de Ø 260 mm-400 mm. |
| Pizza-masaren prestatzailea DF-40P Para pizzas de Ø 260 mm-400 mm. Rodillos paralelos. |
Pizza-labeak
Ganbera bakarreko zein bi ganberako pizza-labe elektriko profesionalak-.
Altzairu herdoilgaitzezko ganberek harri erregogorrezko oinarria dute.
| Horno Pizza PL-6 Monocámara |
| Horno Pizza PL-6W Monocámara. Puerta ancha. |
| Horno Pizza PL-6+6W Monobloc de doble cámara. Puerta ancha. |
| Horno Pizza PO-1+1/32 2 cámaras. 1+1 pizza de Ø32 cm. |
| Horno Pizza PO-1+1/45 2 cámaras. 1+1 pizza de Ø45 cm. |
| Horno Pizza PO-4 1 cámara. 4 pizzas de Ø32 cm. |
| Horno Pizza PO-4+4 2 cámaras. 4+4 pizzas de Ø32 cm. |
| Horno Pizza PO-6+6 2 cámaras. 6+6 pizzas de Ø32 cm. |
| Horno Pizza PO-9 1 cámara. 9 pizzas de Ø35 cm. |
| Horno Pizza PO-9+9 2 cámaras. 9+9 pizzas de Ø35 cm. |
Birringailu - irabiagailu profesionalak
Birringailu-irabiagailu industrial eramangarriak.
Irabiagaiku eta birringaiku profesinal berriak. Moldakorrak, sendoak eta iraunkorrak.
| Triturador XM-12 Triturador profesional compacto. 240 W. |
| Triturador XM-31 Triturador profesional. 400 W. |
| Triturador XM-51 Triturador profesional. 570 W. |
| Triturador XM-71 Triturador profesional. 750 W. |
Barazkiak ebakitzeko makinak
Barazkien mozketa ezin hobea lortzeko makinak kalitatea, ekoizpena eta ergonomia bermatzen ditu.
Orduko 1.000 Kg. arteko ekozipena lortzeko ahalmenta dutan barazkiak mozteko makinak.
- Producción hora
| 350 Kg | Cortadora de hortalizas CA-21 Cortadora de hortalizas compacta. 1 velocidad. |
| 350 Kg | Cortadora de hortalizas CA-2V Cortadora de hortalizas compacta. Velocidad variable y tecnología Brushless: máxima eficiencia. |
| 450 Kg | Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 Kg. |
| 500 Kg | Cortadora de hortalizas CA-3V Cortadora de verduras. Producción hasta 500 Kg. |
| 650 Kg | Cortadora de hortalizas CA-41 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 Kg. |
| 650 Kg | Cortadora de hortalizas CA-4V Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 Kg. |
Irabiagailu planetarioak
Irabiatzeko, nahasteko zein orea egiteko Irabiagailu-oratzaile industrialak.
Okindegi, gozogintza, pizzeria eta abarrerako egokiak.
- Capacidad del caldero
| 5 l | Batidora planetaria BM-5E Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros. |
| 5 l | Batidora planetaria BM-5 Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros. |
| 10 l | Batidora planetaria BE-10 / BE-10C Modelo de sobremesa. Caldero de 10 litros. |
| 20 l | Batidora planetaria BE-20 / BE-20C / BE-20I Modelo de pie. Caldero de 20 litros. |
| 30 l | Batidora planetaria BE-30 / BE-30C / BE-30I Modelo de pie. Caldero de 30 litros. |
| 40 l | Batidora planetaria BE-40 / BE-40C / BE-40I Modelo de pie. Caldero de 40 litros. |
Kako kiribileko oragailuak
Ore gogorrak egiteko bereziak.
Kako kiribileko oragailu profesionalak ore gogorrak egiteko bereziak dira (pizza, ogia eta abar).
- Capacidad en harina (60% agua)
| 5 Kg | Amasadora DM-10 Capacidad: 5 Kg. de harina. |
| 12 Kg | Amasadora DM(E)-20 Capacidad: 12 Kg. de harina. |
| 17 Kg | Amasadora DM(E)-33 Capacidad: 17 Kg. de harina. |
| 25 Kg | Amasadora DME-40 Capacidad: 25 Kg. de harina. |
| 30 Kg | Amasadora DME-50 Capacidad: 30 Kg. de harina. |
| 40 Kg | Amasadora SM-75 Capacidad: 40 Kg. de harina. |
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