SE-SU: Hutsean ontziratzeko makina industrialak Elikagaien segurtasuna, higienea eta errentagarritasuna

Las envasadoras al vacío profesionales de Sammic te permiten prolongar el tiempo de conservación de tus alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores. ¿Quieres mantener la calidad de tus productos por más tiempo? ¡Sigue leyendo!

Resultados precisos y consistentes

Encuentra la envasadora que mejor se adapte a tus necesidades

Tras más de 30 años fabricando envasadoras al vacío, Sammic ofrece dos gamas: Sensor y Sensor Ultra. En ambas gamas el vacío está controlado por un sensor de gran precisión que permite que los resultados ofrecidos sean precisos y consistentes y que aporte seguridad en el envasado de líquidos. Además, tanto la gama Sensor Ultra, con prestaciones más avanzadas, como la Sensor, están compuestas por modelos de sobremesa y modelos de piso

Gama Sensor Ultra

  Serie 300 Serie 400 Serie 500 Serie 600 Serie 800 Serie 6000
Capacidad bomba (m3/h) 10 / 16 16 / 20 20 40 / 63 63 / 100 100 / 155
Tipo soldadura Doble
Longitud barra soldadura (mm) 320 420 420+420

555
413+656

465+465
530+848

581+581

848+848
2x (660+660)
Potencia eléctrica (W) 370 / 370 550 / 750 750 1.100 / 1.500 1.500 / 2.200 2.200 / 4.000
Alimentación eléctrica 230V / 50-60 Hz / 1~ 230-400V / 50-60 Hz / 3N~
Presión vacío máximo (mbar) 2 2 2 0,5 0,5 0,5

Gama Sensor

  Serie 200 Serie 300 Serie 400 Serie 500 Serie 600 Serie 800
Capacidad bomba (m3/h) 4 / 8 8 / 10 / 16 10 / 16 / 20 20 40 / 63 63 / 100
Tipo soldadura Doble
Longitud barra soldadura (mm) 280 320 420 420+420

555
413+656

465+465
530+848

581+581

848+848
Alimentación eléctrica 230V / 50-60 Hz / 1~ 230-400V / 50-60 Hz / 3N~
Presión vacío máximo (mbar) 2 2 2 2 0,5 0,5

La experiencia SmartVacuum

  • Equipados con bombas Busch

    Robustas, fiables y de gran calidad.

  • Cubas embutidas

    Tanto la carrocería como la cuba están fabricados en acero inoxidable.

  • Vacío plus

    Ideal para la cocción al vacío y obtener transparencias y osmotizaciones.

  • Descompresión controlada a impulsos

    Para evitar posibles daños al producto o a la bolsa que lo contiene.

  • Pulsador pausa

    Especialmente útil para el marinado de distintos productos en una receta.

  • Vacío exterior

    Preparados para conectar el kit de vacío exterior Vac-Norm.

  • Doble cordón de sellado

    Garantizando la estanqueidad de la bolsa en todo momento.

  • Envasado de líquidos

    Seguridad en el envasado de líquidos sin riesgo de salpicaduras o desbordamientos.

Y, además, en la gama Sensor Ultra

  • Pantalla LCD color de 3,9 ": Toda la información de un vistazo.
  • Descompresión progresiva.
  • Memoria de 99 programas.
  • Programa de vacío por etapas.
  • Detección de la evaporación de líquidos.

Gran variedad de opcionales: 

  • Opción de sistema de impresión de etiquetas y trazabilidad mediante impresión automática de etiquetas.
  • Modelos con conectividad Wireless y SmartApp para la introducción de textos y programas de vacío mediante dispositivo móvil.
  • Sistema de inyección de gas inerte opcional.
  • Soldadura plus opcional para bolsas metálicas.

Parte de una solución completa

Solución sous-vide

Además de las envasadoras al vacío, Sammic fabrica cocedores sous-vide SmartVide de última generación.

Los termocirculadores sous vide de Sammic ofrecen un rendimiento profesional. Están equipados con un sistema de control de temperatura de gran precisión y pueden trabajar en recipientes de hasta 56 litros / 30 litros, dependiendo del modelo. Además, cuentan con prestaciones de última generación y una pantalla a todo color que permite un funcionamiento sencillo e intuitivo de la máquina.  

¿Quiere más información? ¡Consúltenos!

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