Carnicerías y Charcuterías Equipamiento profesional, la mejor calidad

Sammic ofrece equipos de preparación de alimentos específicos para carnicerías y charcuterías que garantizan la mejor calidad y la máxima frescura de diferentes tipos de carne. También, cuenta con envasadoras al vacío de última generación que permiten mantener durante más tiempo esa calidad y esa frescura.

¡Descubre lo que tenemos para ti! 

Uhalezko ebakitzaileak

Uhalezko ebakitzaileak

Transmisión por correa

Cortadoras de fiambre y embutido para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diámetro de cuchilla
300 mm Cortadora de Fiambre GCP-300 Cortadora profesional. Cuchilla Ø 300 mm.
350 mm Cortadora de Fiambre GCP-350 Cortadora profesional. Cuchilla Ø 350 mm.
Engranajezko ebakitzaileak

Engranajezko ebakitzaileak

Cortadoras de fiambre con transmisión por engranajes manuales o automáticas.

Cortadoras de embutido para carnicerías y charcuterías.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diámetro de cuchilla
300 mm Cortadora de Fiambre GL-300 Cuchilla Ø 300 mm.
300 mm Cortadora de Fiambre Automática GAE-300 Cuchilla Ø 300 mm.
350 mm Cortadora de Fiambre GL-350 Cuchilla Ø 350 mm.
350 mm Cortadora de Fiambre Vertical CCE-350 Cuchilla Ø 350 mm.
Haragia txikitzeko makinak

Haragia txikitzeko makinak

Las picadoras profesionales Sammic pican carne desde 100 hasta 450 Kg./hora, según modelo.

Picadoras de carne industriales con distintas capacidades de producción, diferentes voltajes y tipos de corte. También disponibles picadoras con refrigeración.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción/hora (max)
280 Kg Picadora de carne PS-22 Producción de hasta 280 Kg./h
425 Kg Picadora de carne PS-32 Producción de hasta 425 Kg./h
450 Kg Picadora de carne Refrigerada PS-32R Producción de hasta 450 Kg./h
Hezur-zerrak

Hezur-zerrak

Serradora ideal para el corte de huesos, congelados, costillas, etc. en alimentación y hostelería

Sierra para huesos y congelados con amplitud de corte desde 215-300 mm. Ideal para carnicería.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Espesor de corte (max).
150 mm Sierra de Huesos SH-155 Altura de corte: 215 mm.
175 mm Sierra de Huesos SH-182 Altura de corte: 249 mm.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor" lerroa

Gama SE. Vacío controlado por sensor de gran precisión.

La gama SE de envasadoras al vacío Sammic incorpora una nueva placa que utiliza un solo programa para ajustar el vacío en porcentaje y con opción de programar hasta 10 seg. de vacío "plus".

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  • Capacidad de la bomba
20 m3/h Envasadora al vacío SE-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm.
20 m3/h Envasadora al vacío SE-520 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420+420 mm.
63 m3/h Envasadora al vacío SE-606 Modelo de pie. 63 m³/h. 413+656 mm.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor Ultra" lerroa

Gama SU. Vacío controlado por sensor y amplio abanico de opciones.

La gama SU de envasadoras al vacío Sammic cuenta con control de vacío mediante sensor con visualización de todos los valores del programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9"

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Longitud barra de soldadura
420 mm Envasadora al vacío SU-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm.
420 mm Envasadora al vacío SU-520 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420+420 mm.
413 mm Envasadora al vacío SU-606 Modelo de pie. 63 m³/h. 413+656 mm.
Tresna eta ontzi-garbigailuak

Tresna eta ontzi-garbigailuak

Lavaperolas industrial para lavar pucheros, perolas, ollas, cazuelas, etc.

Lavautensilios con gran capacidad de carga y elevada presión que garantizan resultados de lavado e higiene óptimos.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción cestos/hora
30 Lavautensilios LU-60 Cesta de 600 x 630 mm.
30 Lavautensilios LU-75 Cesta de 780 x 700 mm.

55 urte baino gehiagoko esperientzia duen ostalaritzako eta elikaigintzako makina ekoizlea.

Liderrak gara elikagaiak prestatzeko makinetan, ontziraketa makinetan, sous-vide makinetan, ontzi-garbigiluen industrian eta horecarako ekipamenduan.

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Gure esportazio sareari esker, bost kontinenteetan banatutako 100 herrialde baino gehiagotan gaude.

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