Patata frijitu moztu berriak Goranzko joera duen mugimendua

Sammic-en French Fry System sistemari esker, moztu berriak diren patata frijitu fresko, gozo eta osasungarriak zerbitzatu daitezke prozedura eraginkor bat erabiliz eta, aldi berean, ekoizpen-kostuak izugarri murriztuz. Patata frijitu naturaletan espezializatutako establezimendu bat merkaturatzeko behar den ekipamendua eskaintzen dugu.

Patatas fritas frescas recién cortadas deliciosas y saludables

Sammic ofrece distintas configuraciones del sistema, tanto para establecimiento pequeños a pie de calle, como para cocinas grandes de colectividades, comedores, etc.


Mitos y hechos sobre las patatas fritas recién cortadas

Mitos

  • Son más caras de producir que las patatas fritas congeladas.
  • No se pueden conservar.
  • No son homogéneas.

Hechos

  • Saben como verdaderas patatas, y los clientes lo notan.
  • Sin aditivos químicos.
  • Pueden ser tan homogéneas como las congeladas siguiendo el procedimiento.
  • Ahorra dinero, teniendo en cuenta todas las variables, incluyendo los costes laborales. 
  • Consigue más margen de beneficio.
  • Ayuda a diferenciarte de la competencia.


French Fry System by Sammic

Realizando este proceso durante las horas de descanso y solamente una vez a la semana, las patatas fritas se mantendrán perfectamente frescas durante 8 o 9 días una vez peladas, cortadas, envasadas y refrigeradas en un solo proceso. 

Patata-zuritzaileak

Patata-zuritzaileak

Zikloko 30 Kg. patata artean zuritzeko patata-zuritzaile industrialak

Sammic-en patata zuritzaileek ezenarioak eta antzekoak era zuritzen dituzte. Aluminiozko zein altzairu herdoilgaitzezko modeloak eskuragarri.

Gehiago ikusi »

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción hora
100 Kg Peladora de patatas M-5 Ideal para espacios reducidos.
240 Kg Peladora de patatas PI-10 10 Kg. / ciclo
480 Kg Peladora de patatas PI-20 20 Kg. / ciclo
720 Kg Peladora de patatas PI-30 30 Kg. / ciclo
Barazkiak ebakitzeko makinak

Barazkiak ebakitzeko makinak

Barazkien mozketa ezin hobea lortzeko makinak kalitatea, ekoizpena eta ergonomia bermatzen ditu.

Orduko 1.000 Kg. arteko ekozipena lortzeko ahalmenta dutan barazkiak mozteko makinak.

Gehiago ikusi »

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción hora
450 Kg Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 Kg/h.
650 Kg Cortadora de hortalizas CA-41 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 Kg./h
Eskuzko patata frijituen ebakitzailea

Eskuzko patata frijituen ebakitzailea

Patata frijituak mozteko makina industriala

Jatetxe eta sukalde kolektiboentzat aproposa da, orduko 100-150 Kg.ko ekoizpena lortu daitekeelarik.

Gehiago ikusi »

Cortadora manual de patatas CF-5 Ideal para restaurantes y cocinas colectivas
Frijigailu industrialak

Frijigailu industrialak

Gastronorm seriea, kuba soldatutako ereduak eta lurreko frijigailuak

Gehiago ikusi »

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Capacidad de la cuba
2 x 3 l Freidora F-3+3 Serie Gastronorm Doble. 3+3 litros.
1 x 6 l Freidora F-8 Serie Gastronorm. 6 litros
1 x 7 l Freidora F-10 Serie Gastronorm, 7 litros. Trifásica.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor" lerroa

SE lerroa. Sensore oso zahatz batekin kontrolaturiko huts maila.

Sammic-en hutsean ontziratzeko makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore ta usainak nahastu gabe.

Gehiago ikusi »

  • Capacidad de la bomba
10 m3/h Envasadora al vacío SE-310 Modelo de sobremesa. 10 m³/h. 320 mm.
10 m3/h Envasadora al vacío SE-410 Modelo de sobremesa. 10 m³/h. 420 mm.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor Ultra" lerroa

SU lerroa. Sensorez kontrolatutako huts maila, aukera zabalak eta kolorezko 3.9"tako LCD pantaila.

Sammic-en hutsean ontziratzeko makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore eta usainak nahastu gabe.

Gehiago ikusi »

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Longitud barra de soldadura
420 mm Envasadora al vacío SU-416 Modelo de sobremesa. 16 m³/h. 420 mm.
320 mm Envasadora al vacío SU-310 Modelo de sobremesa. 10 m³/h. 320 mm.
Gastronorm ontziak

Gastronorm ontziak

Kalitate goreneko 18/10 altzairu herdoilgaitzez eginak daude eta Europan homologatutako EN 631 arauaren araberako neurriak dituzte. GN neurrientzat eginak dauden edozein makinatan erabil daitezke: beira-arasak, hozkailuak, labe mixtoak, konbekziozko lageak, garrario-orgak, buffetak, eta abar.

Gehiago ikusi »

Cubetas perforadas
Cubetas básicas

55 urte baino gehiagoko esperientzia duen ostalaritzako eta elikaigintzako makina ekoizlea.

Liderrak gara elikagaiak prestatzeko makinetan, ontziraketa makinetan, sous-vide makinetan, ontzi-garbigiluen industrian eta horecarako ekipamenduan.

Aukera Zuzena

Informazio gehiago

Gure esportazio sareari esker, bost kontinenteetan banatutako 100 herrialde baino gehiagotan gaude.

Harremanetan jarri

Igo

© 2017 Sammic S.L.