Sammic-en Chefs Enbaxadoreak
Sammic-ek chef laguntzaileen sare bat du mundu osoan.
Enrique Fleischmann Getaria, País Vasco (España)
Chef Corporativo de Sammic
- Nacido en México, se enamoró del País Vasco e hizo de él su hogar.
- Graduado en el Culinary Institute of America.
- Trabajó bajo la dirección de Juan Mari Arzak en San Sebastian y en el Paul Bocuse de Lyon.
- Durante 7 años, fue segundo de cocina y responsable del area de I+D en Akelarre de Pedro Subijana.
- Actualmente es profesor en la escuela de gastronomía Basque Culinary Center.
- Es fundador y chef director de Fleischmann's Cooking Group.
- Dirige el famoso asador Txoko Getaria así como el restaurante de alta cocina Bailara.
- Es CHEF CORPORATIVO de Sammic.
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