Cocinas pequeñas Equipamiento para bares y restaurantes con cocinas de dimensiones limitadas

Una selección de productos de preparación dinámica y de conservación especialmente útiles para establecimientos con cocinas de dimensiones limitadas, bien por su funcionalidad o por sus dimensiones reducidas. 

¿Tienes poco espacio en la cocina de tu bar?

¿La cocina de tu restaurante, bar o cafetería tiene unas dimensiones limitadas y no sabes qué maquinaria comprar? Sabemos que tus clientes son muy exigentes y que tú tienes muchísimo para ofrecer. Por eso, nosotros queremos ayudarte a equipar tu cocina.


Descubre todo lo que te ofrecemos y el espacio ya no será excusa

Desde trituradores, cortadores, cutters, peladoras etc. hasta envasadoras al vacío y cocedores sous-vide SmartVide. Nosotros te brindamos productos multifuncionales y con dimensiones reducidas para que tú puedas hacer magia con ellos. 

Birringailu - irabiagailu profesionalak

Birringailu - irabiagailu profesionalak

Batidoras de brazo industriales portátiles

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 image/svg+xml
  • Longitud brazo triturador
290 mm Combinado TR/BM-270 Trituradora-batidora de mano profesional para uso discontinuo. Tritura o bate hasta 15 l. por caldero.
Birringailu - irabiagailu profesionalak - XM lerroa

Birringailu - irabiagailu profesionalak - XM lerroa

Trituradores y batidoras industriales portátiles

Nueva gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 image/svg+xml
  • Longitud brazo triturador
223 mm Triturador XM-12 Triturador profesional compacto.
Patata-zuritzaileak

Patata-zuritzaileak

Máquinas peladoras de patatas industriales para pelar hasta 30 kilos de patatas por operación

Nuestros pela-patatas industriales también pueden pelar zanahorias y otros alimentos similares. Modelos disponibles en aluminio o acero inoxidable.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción hora
100 Kg Peladora de patatas M-5 Ideal para espacios reducidos.
300 Kg Peladora-Escurridora PES-20 2 en 1: peladora de patatas + escurridor de verduras
Eskuzko patata frijituen ebakitzailea

Eskuzko patata frijituen ebakitzailea

Máquina industrial para cortar patatas fritas

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas, permite obtener una producción de 100-150 Kg./h.

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Cortadora manual de patatas CF-5 Ideal para restaurantes y cocinas colectivas
Irabiagailu planetarioak

Irabiagailu planetarioak

Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.

Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.

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  • Capacidad del caldero
5 l Batidora planetaria BM-5 Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor" lerroa

Gama SE. Vacío controlado por sensor de gran precisión.

La gama SE de envasadoras al vacío Sammic incorpora una nueva placa que utiliza un solo programa para ajustar el vacío en porcentaje y con opción de programar hasta 10 seg. de vacío "plus".

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  • Capacidad de la bomba
4 m3/h Envasadora al vacío SE-204 Modelo de sobremesa. 4 m³/h. 280 mm.
10 m3/h Envasadora al vacío SE-310 Modelo de sobremesa. 10 m³/h. 320 mm.
20 m3/h Envasadora al vacío SE-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm.
Hutsean ontziratzeko makina industrialak -

Hutsean ontziratzeko makina industrialak - "Sensor Ultra" lerroa

Gama SU. Vacío controlado por sensor y amplio abanico de opciones.

La gama SU de envasadoras al vacío Sammic cuenta con control de vacío mediante sensor con visualización de todos los valores del programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9"

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Longitud barra de soldadura
320 mm Envasadora al vacío SU-316 Modelo de sobremesa. 16 m³/h. 320 mm.
420 mm Envasadora al vacío SU-416 Modelo de sobremesa. 16 m³/h. 420 mm.
Ontzi-garbigailuak

Ontzi-garbigailuak

Ostalaritzarako aurrekaldetik betetzen diren barra azpiko ontzi garbigailuak

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Producción cestos/hora
40 Lavavajillas X-45 Lavavajillas compacto con cesta de 450x450mm y altura útil de 280mm.
Ebakitzaile-kutter konbia

Ebakitzaile-kutter konbia

Un corte perfecto con muchas posibilidades

Se componen de un bloque motor de velocidad variable, cabezal universal o de gran capacidad y un cabezal cutter con caldero de 5 u 8 litros, dotado de rotor con cuchillas microdentadas.

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Combi cortadora-cutter CK-35V 2 en 1: cortadora de hortalizas (450 kg/h) + cutter con caldero de 5.5 litros
SmartVide sous-vide egosteko makina

SmartVide sous-vide egosteko makina

Cocción al vacío a baja temperatura para obtener lo mejor de los alimentos

Para obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Capacidad máxima del recipiente
30 l Cocedor Sous-Vide SmartVide 5 Capacidad máx.: 30 litros.
56 l Cocedor Sous-Vide SmartVide 7 Capacidad máx.: 56 litros.
56 l Cocedor Sous-Vide SmartVide 9 Capacidad máx.: 56 litros.

55 urte baino gehiagoko esperientzia duen ostalaritzako eta elikaigintzako makina ekoizlea.

Liderrak gara elikagaiak prestatzeko makinetan, ontziraketa makinetan, sous-vide makinetan, ontzi-garbigiluen industrian eta horecarako ekipamenduan.

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