Sukalde txikiak Neurri mugatuko sukaldeak dituzten tabernetarako eta jatetxeetarako ekipamendua
Tamaina txikiko sukaldeak dituzten establezimenduetarako, bai erabilgarritasunagatik edota bai neurriagatik, bereziki erabilgarriak diren prestakuntza dinamikoko eta kontserbazioko makinen aukeraketa bat proposatzen dugu.
¿Tienes poco espacio en la cocina de tu bar?
¿La cocina de tu restaurante, bar o cafetería tiene unas dimensiones limitadas y no sabes qué maquinaria comprar? Sabemos que tus clientes son muy exigentes y que tú tienes muchísimo para ofrecer. Por eso, nosotros queremos ayudarte a equipar tu cocina.
Descubre todo lo que te ofrecemos y el espacio ya no será excusa
Desde trituradores, cortadores, cutters, peladoras etc. hasta envasadoras al vacío y cocedores sous-vide SmartVide. Nosotros te brindamos productos multifuncionales y con dimensiones reducidas para que tú puedas hacer magia con ellos.
Birringailu - irabiagailu profesionalak
Birringailu-irabiagailu industrial eramangarriak.
Moldakorrak, sendoak eta iraunkorrak.
| XM-12 birringailua Birringailu profesional trinkoa. 240 W. |
| MB-21 Birringailu-irabiagailu konbinatua Birringailu eta irabiagailu profesionala. 300 W. |
Patata-zuritzaileak
Zikloko 30 Kg. patata artean zuritzeko patata-zuritzaile industrialak.
Sammic-en patata zuritzaileek azenarioak eta antzekoak era zuritzen dituzte.
Aluminiozko zein altzairu herdoilgaitzezko modeloak eskuragarri.
- Orduko ekoizpena
| 100 Kg | Patata zuritzailea - M-5 Leku txikietarako ezin hobea. |
| 300 Kg | Patata zuritzaile eta barazki xukatzailea - PES-20 Bi batean: patata zuritzailea + barazki xukatzailea. |
Eskuzko patata frijituen ebakitzailea
Patata frijituak mozteko makina industriala.
Jatetxe eta sukalde kolektiboentzat aproposa da, orduko 100-150 Kg.ko ekoizpena lortu daitekeelarik.
| Eskuzko patata frijituen ebakitzailea - CF-5 Jatetxe eta sukalde kolektiboetarako aproposa. |
Irabiagailu planetarioak
Irabiatzeko, nahasteko zein orea egiteko Irabiagailu-oratzaile industrialak.
Okindegi, gozogintza, pizzeria eta abarrerako egokiak.
- Galdararen edukiera
| 5 l | BM-5 irabiagailu planetarioa Mahai gaineko modeloa. 5 litroko pertza. |
Hutsean ontziratzeko makina industrialak · Sensor lerroa
SE lerroa. Sensore oso zahatz batekin kontrolaturiko huts maila.
Hutsean ontziratzeko SE makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore eta usainak nahastu gabe.
- Ponparen edukiera
| 4 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-204 Mahai gaineko modeloa. 4 m³/h. 280 mm. |
| 8 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-208 Mahai gaineko modeloa. 8 m³/h. 280 mm. |
| 8 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-308 Mahai gaineko modeloa. 8 m³/h. 320 mm. |
| 10 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-310 Mahai gaineko modeloa. 10 m³/h. 320 mm. |
| 20 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-420 Mahai gaineko modeloa. 20 m³/h. 420 mm. |
Hutsean ontziratzeko makina industrialak · Sensor Ultra lerroa
SU lerroa. Sensorez kontrolatutako huts maila, aukera zabalak eta kolorezko 3.9"tako LCD pantaila.
Hutsean ontziratzeko SU makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore eta usainak nahastu gabe.
- Soldadura-barraren luzera
| 320 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-310 Mahai gaineko modeloa. 10 m³/h. 320 mm. |
| 320 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-316 Mahai gaineko modeloa. 16 m³/h. 320 mm. |
| 420 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-416 Mahai gaineko modeloa. 16 m³/h. 420 mm. |
| 420 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-420 Mahai gaineko modeloa. 20 m³/h. 420 mm. |
Ontzi-garbigailuak
Ostalaritzarako aurrekaldetik betetzen diren barra azpiko ontzi garbigailuak.
Garbiketaren eraginkortasuna, fidagarritasuna, higienea, ergonomia, kontsumo optimizatuak… edozein profesionalek eskatzen dituen ezaugarri teknikoak dira. Horregatik, Sammic-ek nukleo komun batean oinarritutako bi ontzi-garbigailu sorta proposatzen ditu.
| AX-50 ontzi-garbigailua 500 x 500 mm-ko saskia eta 380 mm-ko altuera erabilgarria. |
| AX-50 LITE ontzi-garbigailua 500 x 500 mm-ko saskia eta 380 mm-ko altuera erabilgarria. |
Ebakitzaile-kutter konbia
Mozketa ezin hobea eta aukera mugagabeak.
2 maklina batean: abiadura anitzezko motor-blokea, buru unibertsala edo gaitasun haundikoa eta marraza zerratudun 4.4, 5.5 edo 8 litroko kutter ontziaz osatutako makinak.
| Ebakitzaile-kutter konbia CK-24V Bi batean: barazki ebakitzailea eta kutterra. Abiadura aldakorra eta "brushless" teknologia. |
| Ebakitzaile-kutter konbia CK-35V 2 maklina batean: barazkiak ebakitzeko makina (450 kg/h) + 5.5 litroko ontzidun kutterra. |
SmartVide, sous-vide egosteko makina
Elikagaiengandik onena lortzeko hutsean eta tenperatura baxuan egosteko makinak.
Azken modan egon nahi duen edozein sukaldetan ezinbestekoa bihurtu da zehaztasun handiz kontrolatutako tenperaturan egosteko sistema. Teknika honi esker elikagai bigunagoak, zaporetsuagoak eta textura hobegokoak lor daitezke. Gainera, produktuek hezetasun eta pisu galerarik ez dute jasaten.
- Ontziaren edukiera maximoa
| 30 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 5 Gehieneko edukiera 30 litro. |
| 56 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 7 Gehieneko edukiera 56 litro. |
| 56 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 9 Gehieneko edukiera 56 litro. |
Galderarik?
Idatzi zure kontsulta eta harremanetan jarriko gara