AT-3 1/1 tenperatura-eraisgailua

3 x GN 1/1 (70 mm-ko tartea).

Errendimendua:

  • Eraispen azkarra: 7 Kg / 90 '.

  • Ultraizoztea: 5 Kg. / 240 '.

Eraispen azkarrak elikagaien kalitateari eusten, mantenugaiak mantentzen eta prozesuen eraginkortasuna hobetzen laguntzen du.

Aplikazio-eremu zabala

  • Pizza izoztuak, pasta freskoa, gozogintza, gastronomia, izozkigintza, postreak, okindegia, etab.

Makina bat, hainbat funtzio

  • +3ºC-tara eraispen azkarra, horrek bakterioen ugaltzea eragozten du, eta lurrutzearen ondorioz jakia deshidratatzea eragozten du. Horrela, elikagaiaren jatorrizko ezaugarriak 5-7 egunetan gordetzen dira.
  • Ultraizoztea, 4 ordu baino gutxiagon elikagai barrenean -18ºC-tara iristeak makrokristalak sortzea eragozten du. Hori ezinbesteko baldintza da desizoztutako elikagaiak, erabiltzeko unean, jatorrizko loditasuna eta kalitatea izan ditzan. 
  • Funtzio bakoitzaren amaieran, programatutako mantentze tenperaturan kontserbazio automatikoa. 

Eraikuntza sendoa, higienikoa eta fidagarria

  • Altzairu herdoilgaitzez egina, higiene-babes katodikoarekin eta garbitzen erraza.
  • CFC eta HCFC gabeko uretan hedatutako poliuretano-apar bidezko isolamendua.
  • Azkar hoztea ahalbidetzen duten potentzia handiko konpresoreak.
  • Zeharkako aire-fluxua.
  • Motor integratua.
  • GWP eduki txikiko freon hozgarria.
  • Usainak eta lizuna murrizteko kataforesiaz tratatutako lurrungailuak, errendimendua eta iraunkortasuna sustatuz.

Kontrol aurreratuko panela

  • Tenperatura, denbora edo bihotzeko zundaren araberako zikloak.
  • Eraispen azkarrerako HARD funtzioa, ultraizozteko SOFT funtzioa. 
  • Zikloaren amaieran datuak gordetzea.
  • -Eskuzko airearen bidezko izotza kentzea. 
  • Zikloak eta doikuntzak pertsonalizatzeko eta gordetzeko aukera.
  • Alarmak gordetzeko HACCP funtzioak.
  • Bluetooth konexioa prozesuak ahalik eta gehien kontrolatzeko.

Ziklo bereziak

  • Aurrehoztea.
  • Arrain gordinaren sanitizazioa.
  • Izozkia gogortzea.
  • Aukerako beste ziklo batzuk: desizoztea, barrualdea esterilizatzea, bihotzeko zundaren bidez hoztea. 
Laguntza behar al duzu?
Harremanetan jarri

Espezifikazio teknikoak

GN 1/1 ontzien edukiera: 3
Erretiluen arteko tartea: 70 mm

Eraisteko gaitasuna: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 Kg
Ultraizozte-ahalmena: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 5 Kg

Kontsumoa: 720 W


Kanpoko neurriak

  • Zabalera: 600 mm
  • Hondoa: 864 mm
  • Altuera: 460 mm

Pisu garbia: 55 Kg

Enbalajearen neurriak
700 x 900 x 500 mm
Bilgarriaren bolumena: 0.315 m³
Pisu gordina: 62 Kg

Produktuaren fitxa

Barne dagoen ekipamendua

Bihotzeko zunda.
Bluetooth konexioa.

Aukerako ekipamendua

Wifi konexioa.
Ozonoaren bidezko esterilizazioa.
Igo
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago