Grupos de Restauración (Conservación)
SmartVide, sous-vide egosteko makina
Elikagaiengandik onena lortzeko hutsean eta tenperatura baxuan egosteko makinak.
Azken modan egon nahi duen edozein sukaldetan ezinbestekoa bihurtu da zehaztasun handiz kontrolatutako tenperaturan egosteko sistema. Teknika honi esker elikagai bigunagoak, zaporetsuagoak eta textura hobegokoak lor daitezke. Gainera, produktuek hezetasun eta pisu galerarik ez dute jasaten.
- Ontziaren edukiera maximoa
| 30 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 5 Gehieneko edukiera 30 litro. |
| 56 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 7 Gehieneko edukiera 56 litro. |
| 56 l | Sous-Vide egosteko makina SmartVide 9 Gehieneko edukiera 56 litro. |
Tenperatura-eraisgailuak
Eraispen azkarra, ultraizoztea eta kontserbazio automatikoa.
Eraispen azkarra produktuen bizia luzatzeko sistema natural onena da.
Gure tenperatura-eraisgaluen ezaugarri esanguratsuenak indarra, moldakortasuna eta fidagarritasuna dira.
| AT-3 1/1 tenperatura-eraisgailua 3 x GN 1/1 (70 mm-ko tartea). |
| AT-3 2/3 tenperatura-eraisgailua 3 x GN 2/3 (70 mm-ko tartea). |
| AT-5 1/1 tenperatura-eraisgailua 5 x GN 1/1 / EN 600 x 400 (70 mm-ko tartea). |
Hutsean ontziratzeko makina industrialak · Sensor Ultra lerroa
SU lerroa. Sensorez kontrolatutako huts maila, aukera zabalak eta kolorezko 3.9"tako LCD pantaila.
Hutsean ontziratzeko SU makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore eta usainak nahastu gabe.
- Soldadura-barraren luzera
| 320 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-316 Mahai gaineko modeloa. 16 m³/h. 320 mm. |
| 420 mm | Hutsean ontziratzeko makina SU-420 Mahai gaineko modeloa. 20 m³/h. 420 mm. |
Hutsean ontziratzeko makina industrialak · Sensor lerroa
SE lerroa. Sensore oso zahatz batekin kontrolaturiko huts maila.
Hutsean ontziratzeko SE makina profesionalek janari gordin zein kozinatuen kontserbazio denbora luzatzen dute, pisu galerarik gabe, produktua lehortu gabe eta zapore eta usainak nahastu gabe.
- Ponparen edukiera
| 8 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-208 Mahai gaineko modeloa. 8 m³/h. Soldadura-barraren luzera: 280 mm. |
| 10 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-310 Mahai gaineko modeloa. 10 m³/h. 320 mm. |
| 20 m³/h | Hutsean ontziratzeko makina SE-420 Mahai gaineko modeloa. 20 m³/h. 420 mm. |
Galderarik?
Idatzi zure kontsulta eta harremanetan jarriko gara